Grupo Operativo “Amigos por la gallina murciana (AGAMUR)”
OBJETIVOS DEL PROYECTO
El objetivo general del presente proyecto es llevar a cabo la economía circular de la producción de la raza aviar en peligro de extinción la “Gallina Murciana”, que vincule el sistema de producción y la alimentación de los animales a la raza autóctona para dar productos de calidad valorados en los hogares tradicionales y a su vez apropiados para la alta cocina.
Por tanto, este proyecto engloba la sostenibilidad ambiental, la biodiversidad genética y su aplicación empresarial.
A su vez, derivan los siguientes objetivos específicos:
1. Asegurar el programa de conservación de la raza, que avale la pureza racial de la misma.
A. Llevanza del Libro Genealógico. Identificación genética de los individuos mediante técnicas moleculares.
B.Control individual de la puesta de las gallinas: diseño de un prototipo de ponedero que registre la puesta individual.
2. Valorización de los productos derivados (huevos y carne).
A. A través de sistemas de producción extensivos y de la alimentación.
B.Elaboración de productos gastronómicos por restauradores de prestigio. Creación de un recetario. El sabor de lo nuestro.
AGAMUR asiste al XIV Concurso Nacional de Avicultura y Colombicultura de Raza, celebrado en Caravaca de la Cruz
El Grupo Operativo Amigos por la Gallina Murciana (AGAMUR) ha asistido los días 22, 23 y 24 de noviembre al XIV Concurso Nacional de Avicultura y Colombicultura de Raza, celebrado en Caravaca de la Cruz. El grupo Operativo ha montado su propio stand en la citada feria. AGAMUR ha realizado…
Logotipo Ecogamur
El Proyecto ECOGAMUR «La economía circular de la gallina Murciana» estrena logotipo, del Grupo Operativo AGAMUR, «Amigos por la gallina Murciana». En el logotipo se ha querido representar al Gallo y la Gallina Murciana. Para ello se han dibujado sus siluetas representando las características originales de los animales. Por un…
Conferencia “Gallinas Autóctonas: La Gallina Murciana, un ejemplo de conservación”
Dentro de Ciclo de conferencias “Los miércoles de la Academia”, impulsado por la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia, el miércoles 13 de noviembre a las 17:00 se impartirá la conferencia “Gallinas Autóctonas: La Gallina Murciana, un ejemplo de conservación” a cargo de Dña. Eva Armero Ibáñez,…
XIV Campeonato de España de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de 2019
Los días 22, 23 y 24 de noviembre ECOGAMUR estará presente en el «XIV Campeonato de España de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de 2019» en Caravaca de la Cruz. Más información en: https://www.fesacocur.es/evento/xiv-campeonato-de-espana-de-avicultura-colombicultura-y-cunicultura-de-2019/
Visita técnica de la Oficina de Innovación Agraria
El viernes 27 de septiembre el proyecto ECOGAMUR recibió la visita técnica de la Oficina de Innovación Agraria, que actúa como agente de innovación público para la implantación de la Submedida 16.1 del PDR 2014-2020 de la Región de Murcia. Se visitaron las instalaciones en la Finca Tomás Ferro y…